a metáfora de que se deve governar o país como quem frita peixes muito pequenos, isto é, mexendo-lhes o menos possível, cada vez me parece mais susceptível de ser aplicada a outras governações menos públicas ou mais privadas. se o óleo for de boa qualidade e estiver na temperatura adequada, se as criaturas a fritar tiverem sido bem embrulhadas em farinha, nem demais nem de menos, é só metê-las com todo o cuidado na frigideira e esperar que elas se fritem sozinhas, sem as virar ou mexer de um lado para o outro. a visão do mundo supostamente daoista desta historia é a mesma da visão mundo subjacente à mui confucionista história do camponês de song: quando ele pretendeu apressar o natural crescimento das suas plantas puxando-as para cima, matou-as a todas. já que estamos na cozinha aproveito para deixar indicação do blog ardeu a padaria, onde se podem encontrar fantásticas receitas de cozinha. ouvi uma entrevista que o autor deu ao programa de domingo sobre blogs e fiquei com muito boa impressão dele. como cozinheiro mas sobretudo como pessoa.
